kresteu: (Default)
[personal profile] kresteu
Приготовила килограмм свинины - нарезала мелко, обжарила, потушила в соевом соусе с лаймовым соком. Пересолила %) Но все равно вкусно!

А потом, а потом переработала 4,5 кг фарша! Часть обжарила с луком, часть заморозила для кошки, примерно килограмм завтра превратится в чили кон карне (осталось добавить фасоль и дотушить), а из остального получился большой чан болоньезе. Все заморожу порционно и буду радоваться запасам :))

Посчитала - пять часов подряд провела на кухне. Ничего себе! Я думала меньше.

Устала, конечно, но очень довольна. Сижу, отдыхаю, наедаюсь на ночь лапшой со свининой. Из псевдоазиатской миски и палочками. День удался :)

Date: 2013-08-30 02:13 pm (UTC)
From: [identity profile] mandarina.livejournal.com
Как готовишь чили кон карне?
Фарш + томаты + сладкий перец + острый халапенье + фасоль кидни? А фасоль сама варишь? Или консервированную берешь?

Date: 2013-08-30 03:13 pm (UTC)
From: [identity profile] kresteu.livejournal.com
В первый раз готовила, по гастрономовскому рецепту из книжки: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=477&t=26821
Правда, без бульона и фасоль варила сама. Но главное - специи, запах умопомрачительный! Вкусно получилось, только несколько пересолила :)

Date: 2013-08-30 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] 10chiken.livejournal.com
Кругом хорошая :)

May 2016

S M T W T F S
1234567
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 06:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios